Il Tartufo e lo Champagne alla Foresteria del Castello di San Giorgio Canavese
Grande successo per la cena del tartufo organizzata dalla Foresteria del Castello di San Giorgio Canavese, la serata del 30 novembre.
I commensali hanno potuto degustare quattro portate, che avevano come ingrediente principale il protagonista della serata: il tartufo bianco, proveniente da Asti da “Sebastiano Tartufi”.
Il menù prevedeva come antipasto l’uovo di quaglia, come primo i tagliolini in bianco, come secondo la battuta di fassone al coltello e come dolce un montblanc rivisitato.
Sono stati serviti ottimi piatti e vini, la serata è stata piacevole, il servizio piuttosto veloce e il tutto è stato accompagnato dalle note di un sassofono suonato dal vivo da un signore del paese.
A fine serata per chi lo desiderava era presente anche una degustazione di distillati e di sigari.
Galleria Fotografica a cura di Alessandro Sacchi:
Elisa Giacone e Vanessa Vari
